生态引领，绿色发展；客家古邑，蝉茶飘香。11月18日，第五届广东茶叶产业大会在河源市紫金县开幕。中国工程院院士刘仲华通过视频方式发来祝贺，省市县各级有关部门代表、全国各地的茶行业大咖以及省内的近百家茶企、茶叶经销商、茶行业协会代表、媒体代表等齐聚一堂，集结广东最强茶业力量，共商广东茶产业高质量发展大计，共促茶产业、茶文化、茶科技协同发展。

本届大会由广东省农业农村厅、河源市人民政府联合主办，河源市农业农村局、紫金县人民政府共同承办，不仅是一次广东茶叶产业高规格、高水平、高质量发展的年度盛会，也是一次做好“土特产”文章、振兴特色产业的生动交流，将全面展示广东茶叶全产业链成果，打造广东茶叶产业发展、交流、交易平台，推广河源（紫金）茶产业生态发展经验，提升广东茶叶品牌价值，推动地方茶叶品牌提档升级，助力广东加快迈进茶业强省步伐。

第五届广东茶叶产业大会开幕式。

客家古邑，着力做好“土特产”文章

党的二十大明确，要“发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道”。今年4月，习近平总书记视察广东时强调“发展特色产业是实现乡村振兴的一条重要途径，要着力做好‘土特产’文章，以产业振兴促进乡村全面振兴。”

广东省农业农村厅主要负责人表示，广东将习近平总书记的谆谆嘱托转化为坚决行动，全面落实省委“1310”具体部署，深入实施“百千万工程”，探索“土特产”进阶之路，因地制宜、因势利导、因时而动，挖掘乡土特色，盘活乡土资源，将一批“土特产”培育成大产业。如今，茶叶已成为广东乡村支柱产业，有力促进农业更强、农村更美、农民更富，为全面推进乡村振兴蓄势赋能。接下来，广东将持续深耕标准制定，完善体系建设，围绕产业标准化、经营规模化、统一大市场发力；坚持创新驱动，加快科技成果转化，打造新品牌、新产品，特别是依托互联网+新业态，提升茶业竞争力；塑造培育品牌，让政府、行业、企业、茶农联动，共唱一首歌，共做一件事；挖掘弘扬文化，切实保护好、传承好传统制茶技艺及相关习俗，讲好千年粤茶故事；深化贸易合作，延续商脉茶缘，优化茶叶贸易体系，加速现代商贸转型，拉开“中国茶贸看广东”新序幕。

刘仲华在视频中表示：“凤凰单丛、英德红茶、紫金蝉茶、梅州嘉应茶已经成为广东最具影响力的区域公用品牌。”他认为紫金茶人顺应天时、借助生态，绿色发展，创造了风味品质好、辨识度很高的紫金蝉茶，成就了“中国的蝉茶，世界的蜜香”。

河源市政府主要负责同志表示，第五届广东茶叶产业大会的举行，正值全省上下深入贯彻党的二十大精神和习近平总书记视察广东重要讲话、重要指示精神，认真开展主题教育，全力推动省委“1310”具体部署落地落实的关键时刻，必将进一步擦亮粤茶品牌，引导各地加快提档升级，推动茶产业高质量发展迈上新台阶，有力助推“百千万工程”不断取得新进展新成效。河源市将抓住大会举办契机，进一步贯彻落实习近平总书记重要指示精神，按照省委、省政府部署，把茶产业作为推进“绿富双赢”的重要抓手，用心用情服务茶企业、创新茶科技、做大做强茶品牌、弘扬茶文化，让河源茶香飘万里，让“小茶叶”成为联农带农富农的“黄金叶”。

粤茗飘香，生态引航绿色发展

大会启幕前，一系列特色活动串珠成链，为广大爱茶之人献上了一场蝉茶盛宴。11月17日早上，一封充满茶香的邀请函刷屏朋友圈，河源紫金向大家发出叹茶邀约。下午，采购商组团走进龙王绿茶旅基地、紫金客茶谷等特色茶旅融合基地，亲身感受紫金的绿水青山。晚上，一场盛大的茶集在中国蝉茶交易中心准时开席，茶客们围坐煮水烹茶，千人共品紫金蝉茶。

千人共品紫金蝉茶活动。

2018年，首届广东茶叶产业大会在清远拉开帷幕。如今大会已逐渐成为广东向世界展示茶叶产业新成果、新风貌的重要窗口，不断提升粤茶知名度和美誉度，推动广东茶产业高质量发展。

回望五届大会发展，生态茶园建设始终如影随形。广东也是全国首个制定生态茶园标准的省份。截至目前，广东已连续启动五批广东生态茶园认定工作，共有211家企业通过认定，直接认定面积16万亩，认定辐射面积占全省茶园面积30%以上，并从单个茶园向园区和区域发展，受到行业的高度认可。

广东省农业农村厅向紫金县人民政府授予“广东生态茶创新试验区”牌匾。

在开幕式上，广东省农业农村厅授予紫金县“广东生态茶创新试验区”称号，标志着紫金县打造生态茶园硕果累累，也代表着紫金在做大做强茶产业上迎来了一个崭新起点。同时，开幕式现场也举行了第五批广东生态茶园授牌仪式，分别为获评广东生态茶园区域品牌县/镇、广东生态茶园相关企业授牌；举行了2023年“紫金蝉茶杯”广东省茶业行业加工职业技能竞赛颁奖仪式。

广东省农业农村厅分别向梅县区人民政府、紫金县人民政府、开平市大沙镇人民政府授予“广东生态茶园区域品牌县/镇”牌匾。

在2023年广东茶叶产业博览会上，来自全省地市的茶企进行展示展销，广东茶产业高质量发展展区、河源（紫金）茶产业发展成果展区、广东名茶展区、河源客家茶展区、紫金蝉茶展区等多个特色展区同步亮相，各地名优茶品、特色农产品琳琅满目，六大茶类、特色茶品、新式茶饮等应有尽有，现场茶香四溢，人头攒动。

当天下午举行的中国蝉茶产业高质量发展峰会上，专家学者、茶商茶企同台论道，通过主题分享、圆桌对话等形式碰撞观点，积极探索引领广东茶叶品牌走出去之路，擘画紫金蝉茶创新发展的远景蓝图，助力实施“百千万工程”和全面推进乡村振兴。

蝉茶之乡，甜蜜事业谱写新篇

紫金是中国蝉茶之乡、中国茶业百强县、特色魅力茶乡，至今已有近700年的种茶制茶历史，出产的紫金蝉茶更是以独具天然蜜香而扬名四方。紫金蝉茶是指特定品种在特定环境下，被小绿叶蝉叮咬过的，并由茶农手工采摘一芽二叶后，经特殊工艺精心制成的茶叶，也被当地人称为“茶中燕窝”。

中共紫金县委书记黄春彭在开幕式上向八方来客推介紫金蝉茶。他表示，品一杯蝉茶，领略百年茶乡的韵味；品一杯蝉茶，探寻天然蜜香的奥秘；品一杯蝉茶，感受蓬勃发展的势头；品一杯蝉茶，共赏乡村振兴的画卷。“我们将以此次大会为新起点，将茶产业作为推进‘百千万工程’、绿美生态建设的重要产业，全面提升茶产业的经济价值、社会价值、生态价值和文化价值，让紫金蝉茶名扬四海、香飘天下，谱写‘绿水青山就是金山银山’的美丽篇章。”

从小到大、从弱到强，茶产业已发展成为紫金县的“富民之业”“强县之业”。开幕式上还举行了首届中国蝉茶大赛颁奖仪式、紫金蝉茶采购签约仪式、科研院校技术支撑战略合作签约仪式，助力紫金蝉茶品牌提档升级，推动紫金蝉茶成为助力乡村振兴、驱动县域经济社会发展的有力引擎。

广东茶叶金帆发展有限公司、广东省茶叶流通协会、广东省传统文化促进会、广州茶业协会分别与紫金县茶叶协会签约。

近年来，紫金县依托粤港澳大湾区、“百千万工程”、绿美广东生态建设机遇，以及市委市政府加快推进绿色崛起契机，以“做大做强紫金蝉茶，助推乡村振兴”为目标，举全县之力打造茶产业，通过“扩规模，强品牌、提品质，融文旅、增效益”，以紫城、龙窝、苏区、南岭等镇为茶产业发展中心，辐射带动全县各镇融合发展。数据显示，紫金县茶叶种植面积由2015年的1.8万亩增加到目前的7.5万亩，品牌价值超35亿元，国内蝉茶核心产区雏形初现。预计到2025年，紫金县茶叶种植面积达到10万亩，总产量达5000吨，茶产业综合年产值超20亿元。

【记者】伍咏言

【摄影】吴秒衡 谭家富

【来源】南方农村报 南方+